GERAK KASIH

Baru-baru ini seorang sahabat lama, Masra Sopoh telah menjemput CSR untuk menjadi ahli bagi satu pertubuhan NGO, Gerak Kasih. Pertubuhan ini ditubuhkan dengan matlamatnya membantu anak-anak pesakit yang beragama Islam di Sabah disamping menyebarkan dakwah. Saya terpanggil untuk mencari maklumat berkaitan pertubuhan ini..... Alhamdulilah, Semoga Allah permudahkan segala urusan mereka. 

Kepada sahabat-sahabat di luar sana.... Marilah kita memberikan sumbangan dan sokongan atas usaha-usaha mereka.... Sokongan dan doa dari kita akan menjadi kekuatan kepada mereka biarpun di mana kita berada. 

HINAVA @ HINATA...

Sudah 8 tahun arwah Ama (atuk) meninggalkan kami. Sering kali kerinduan datang bertandang dan ketika itu.... pasti air mata ini jatuh lagi. Semasa kecil dahulu, aku suka makan hinata @ hinava arwah Ama. Bila aku meningkat dewasa, Ama mengajar aku bagaimana membuat hinata. Alhamdulilah, sehingga kini aku masih menggemari masakan ini biarpun sudah 19 tahun aku menetap di semenanjung. 

Hinata @ hinava merupakan masakan tradisional masyarakat Dusun Kadazan, Sabah. Hinata @ hinava ini dibuat daripada isi ikan tenggiri atau ikan pari. Tapi aku selalunya menggunakan ikan tenggiri kerana isinya yang lembut. Makanan kegemaranku dan tersimpan kenangan bersama masakan ini....

AJAL KERANA SESIKAT PISANG...

Semasa dlm perjalanan pulang dari Manjung pada 17hb Februari yang lepas, bangkai seekor monyet di tengah-tengah jalan yang masih kejap memegang sebiji pisang menarik perhatianku.Tiba-tiba aku teringat pada cerita seorang rakan semasa zaman belajar dahulu. 

Suatu petang, ibunya terjerit-jerit di dapur kerana terkejut dengan kehadiran seekor monyet yang menyelongkar dapur rumahnya di kampung. Monyet itu cuba melarikan diri ketika menyedari dirinya terancam tetapi sempat membawa sesikat pisang emas yang kebetulan diletakkan di atas meja makan . Ayah rakanku begitu pantas mencapai senapang patahnya dan menembak ke arah monyet tersebut. Bang!! senapang memuntahkan peluru tepat pada sasarannya. 

Monyet itu menjerit kesakitan tapi masih cuba bergerak menuju ke sepohon pokok durian tidak jauh dari rumahnya. Monyet itu masih tidak melepaskan sesikat pisang yang dipegangnya. Rakanku yang dari tadi memerhati gelagat monyet tersebut bergegas menuruni anak tangga kerana mahu melihat keadaan monyet itu dari dekat. Ternyata monyet itu sudah tidak bernyawa lagi. Ada air jernih membasahi pipi haiwan malang itu dan monyet itu seakan memeluk erat sesikat pisang emas yang dicurinya tadi.

Ketika itu, rakanku terdengar bunyi pelik di sebalik pohon durian yang sebesar pemeluk orang dewasa. Dia melangkah dengan berhati-hati.... mencari bunyi apakah sebenarnya itu?. Alangkah hiba hatinya bila melihat seekor anak monyet yang kelesuan dan kelaparan. Rupanya.... ibu monyet itu mencuri pisang untuk anaknya. Kebetulan, seminggu sebelum itu.... hutan dikaki bukit, dikampung rakanku hangus terbakar. Kemungkinan ibu monyet itu turun ke kampung untuk mendapatkan makanan kerana anaknya kelaparan. Betapa seekor ibu monyet sanggup menggadaikan nyawanya demi kerana anaknya.... 

Malang sungguh nasib anak monyet tersebut... lapar!!!! Anak monyet itu juga sudah kehilangan ibunya.... Bagaimana agaknya perasaan anak monyet itu sekiranya dia tahu kejadian disebaliknya????

Betapa kasih seorang ibu itu terlalu dalam.... Anak-anak mungkin tidak mengerti selagi mereka belum menjadi ibu...

HILANGLAH PAHITNYA BUNGA BETIK....

Bunga betik biasanya dijadikan ulam tapi ibu kata, bunga betik juga sedap ditumis seperti sayur-sayuran yang lain. Disebabkan rasa pahit bunga betik ni, saya memang tidak pernah terlintas untuk memasaknya sehinggalah ibu menyuarakan keinginannya. 

Maka pagi tadi, saya pergilah ke pasar Sungai Besar bersama ibu. Alhamdulilah.... jumpalah makcik yang jual bunga betik. Rm1 sepinggan kecil. Sayapun beli 2 pinggan. Seumur hidup saya, saya memang tak pernah masak bunga betik. Selalunya saya cuma rebus pucuk betik buat ulam kerana suami saya mengemarinya tapi sejak kebelakangan ni sukar untuk mendapatkan pucuk betik.

Maka ibupun mengajar saya cara memasaknya.

Bunga betik tu dipetik dari tangkainya kemudian direbus bersama pucuk daun Losing ( pokok senduduk ) untuk mengurangkan rasa pahitnya.  Selepas itu ditumis bersama ikan bilis yang ditumbuk kasar. Tada.......!!!!! Jadilah macam pic kat atas tu.

Tiba-tiba terbuka selera untuk mencubanya..... sedap juga dan yang pentingnya... tak pahit seperti yang dijangkakan. 

Ibu kata... baik dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit darah tinggi. Terima kasih ibu..... Cuma anak-anak memandangnya dengan rasa pelik...

" Umi, nenek masak apa tu??? Pelik jer rupanye... Boleh makan ke???" Itulah anak-anak zaman moden..... Satu hari nanti, mereka akan tahu juga khasiatnya....

LOSING.....

Setelah sekian lama berhenti menulis, hari ini hati berkobar-kobar mahu menulis.... berkongsi sesuatu dengan pembaca-pembaca di luar sana. Siapa tahu, pokok apa dalam gambar nun kat atas tu? 

Kami di Sabah memanggilnya pokok Losing. Pucuk pokok ni amat mujarab digunakan untuk memberhentikan darah mengalir seperti darah yang keluar dari luka akibat terhiris benda tajam seperti pisau atau parang. Pucuk mudanya dikunyah atau ditumbuk lumat lalu ditampal pada luka yang berdarah. InsyAllah. darah akan berhenti mengalir serta-merta.

Selain itu, pucuk pokok Losing juga boleh digunakan untuk menghilang rasa pahit pada sayur-sayuran seperti peria dan bunga betik. Pucuk muda daun ini direbus bersama peria atau bunga betik sebelum dimasak. Rasa pahit pada peria atau pucuk betik akan hilang. Cubalah....

Daun pokok ini agak kasar dan boleh digunakan untuk mengatasi masalah gigi kuning disebabkan terlalu banyak merokok. Ambil beberapa helai daun tersebut lalu disental pada gigi. Amalkan setiap hari, insyAllah masalah gigi kuning akan berkurangan. Pada zaman dahulu, sebahagian besar kaum wanita masyarakat Dusun mengamalkan makan sirih yang menyebabkan gigi mereka menjadi hitam. Bagi mengatasi masalah ini, mereka menggosok gigi mereka menggunakan daun Losing agar kekal putih seperti biasa.

Buah Losing ini apabila masak akan merekah pada bahagian atas buahnya dan menampakkan isi yang berwarna ungu kebiru-biruan. Semasa zaman kanak-kanak dahulu, kami suka makan isi buah Losing kerana rasanya yang manis.

MAAF...

Blog CSR semakin bersawang.... tidak dikunjungi tuan rumahnya. 

Dah jadi macam rumah berhantu plk...

Kepada sahabat-sahabat blogger yang menyertai CSR.. terima kasih!

Ada yang tidak meninggalkan jejak menyebabkan

 CSR sukar memfollow kembali.

Maafkan CSR... bukan sombong tp CSR tidak dpt menjejaki kalian...

BUAH BELUNU.... BUAH BINJAILAH.... MANA-MANALAH....

Antara buah yang terkenal di Sabah. Dikenali sebagai buah Belunu atau Bundu dalam kalangan masyarakat Dusun. Adakala buah ini rasanya manis tapi adakala juga masam-masam manis. Selama bermastautin di semenanjung hampir 20 tahun, tidak lagi dapat merasakan keenakan buah belunu. Setiap kali pulang ke sana, bukan pada musim buah ini... Bukan rezeki agaknya. 

Ketika mula2 duduk kat Sabak Bernam... terjumpa seorang makcik yang menjual buah ni. Alangkah gembiranya hati... maka aku membeli kesemuanya, lebih kurang dalam 12 biji. Sesampai di rumah, tanpa bertangguh... kukupas kulit sebiji daripadanya. Bila makan.... Alahai!!!! masamnya... sangat-sangat masam. Risik punya risik... kawan mengatakan di Sabak Bernam buah tu dibuat sambal belacan... Patutlah masam.... Sudahnya, yang selebih tu masuklah ke dalam tong sampah. Tak larat rasanya nak makan......

Hujung minggu ini.... aku dan ibu akan pulang ke Sabah untuk beberapa hari.... Dan musim buah Belunu baru sahaja berakhir.... Tak ada rezeki lagi nampaknya. Nasib bukan mengidam... kalau tidak, naya je baby yg bakal lahir.... hihihihihihihihihihihihihi.....

DEWI SUKMA ( Part 2 )

" Sofea sedar...... sofea bersalah kerana mencintai abang sedangkan Sofea tahu, Sofea tidak layak menghuni hati abang. Sofea takut berterus-terang sebelum ini kerana bimbang abang tidak boleh menerima Sofea. Sofea tidak berniat melukakan hati sesiapa. Sofea sayangkan keluarga abang. Sofea temui ketenangan selama Sofea menumpang kasih di sini. Sekiranya abang tidak mencintai Sofea.... Sofea tidak pernah memaksa. Sofea faham... Sofea redha, mungkin itulah takdir Sofea". Seakan terdengar-dengar suara Sofea yang disulami tangisan, mengusik perasaan Azfar ketika itu. Dia mencintai Sofea tetapi egonya bagaikan gunung tingginya. 

Dalam diam Azfar sebenarnya sangat mencintai Sofea. Sofea menjaga Akmal bagaikan anaknya sendiri. Azfar ada terniat menyunting Sofea sebagai suri hatinya biarpun dia tidak meyakini kemampuan Sofea menjadi pengasuh ketika pertama kali dia datang setelah Azfar mengiklankannya tapi ibu Azfar memilih Sofea atas alasan terserlah sifat keibuan pada wajahnya. Azfar sering memerhatikan Sofea dari jauh dan sedekit demi sedikit perasaan sayang menghampiri hatinya. Kelembutan Sofea sangat menawan. Sejak kehadiran Sofea, semua urusan rumah dan Akmal dijaganya dengan baik. Ibu Azfar yang tinggal bersama Azfar juga gembira dan selesa dengan kehadiran Sofea.

Azfar mula merisik latar belakang Sofea tetapi Sofea seakan merahsiakan siapa keluarganya. Sejak Sofea bekerja dengannya, Sofea tidak pernah memohon cuti untuk menjenguk keluarganya. Azfar tertanya-tanya... syak wasangka mula merangkak mengganggu hatinya. Sehinggalah minggu lepas ketika rumahnya dikunjungi Datuk Salleh, pemilik sebuah syarikat perkapalan yang terkenal. Rupanya Dayang Sofea binti Salleh adalah anaknya. Sofea menghilangkan diri setelah dipaksa bertunang dengan seorang jejaka pilihan keluarga. Azfar terpukul... Azfar kecewa.... Azfar rasa dirinya tertipu.

Azfar berjanji kepada Datuk Salleh untuk menghantar Sofea pulang ke rumah setelah selesai urusan mencari penggantinya. Datuk Salleh agak keberatan tetapi terpaksa akur kerana Sofea menguncikan diri tidak mahu keluar dari biliknya. Setelah Datuk Salleh pulang, Azfar memanggil Sofea dan ketika inilah Sofea berterus-terang. Azfar terluka kerana Sofea menipu mereka.... Azfar tidak mampu menerima alasan Sofea dan.... Azfar rasa dirinya terlalu kerdil mencintai Sofea, siapa yang tidak tahu kekayaan Datuk Salleh yang memiliki aset berbillion ringgit. Walaupun Sofea merayu tapi Azfar tegas dengan keputusannya. Sofea harus keluar dari rumahnya. Akmal merayu.... ibu Azfar juga merayu.... tapi hati Azfar sekeras batu.

DEWI SUKMA....

Tatkala mata terpejam... kelam.

Kau hadir di tirai mlm yg mengasyikkan

obor cintamu

mengusir pilu silam 

aku menggenggam harap dan harapan

mestikah aku mendustai diri ini

kau sudah bertakhta di hati dan bersemadi

kutitip rindu di malam yg shyadu..

dengarkah engkau dewi sukma ku...

Di tirai malam..

aku yg merinduimu

kau persendakan

persiakan harapan suciku ini

tinggi sungguh angan dan impian

memetik bunga di taman larangan

Kulupa dewi sukmaku

nun jauh di singasana 

tinggalah cuma bayangan

tak tergapai oleh tangan

tuk memetik mu sayang

kupersembahkan pada malam......

Azfar memecut keretanya sederas mampu, membelah kesunyian malam.... dia harus tiba ke sana secepat mungkin. Khabar yang dibawa oleh Hafiz petang tadi seakan membunuh egonya. Dia tidak mampu menahan air matanya daripada jatuh berguguran. Alunan suara lunak Mamat mengalunkan lagu Dewi Sukma terasa menusuk jiwa kelalakiannya... Hilang sudah keyakinannya. Hanyut sudah keangkuhannya.... yang tinggal kini hanya sekeping hati yang merintih pilu... Hati yang sangat merindui seseorang... Rindu yang tidak mampu digambarkan dengan baitan bicara. 


Sudah seminggu Azfar cuba menghubungi insan yang dirinduinya itu tapi talian dihujung sana sepi tanpa jawapan. Berpuluh sudah sms dikirimkan namun tidak satupun berbalas. "Bencikah dia padaku? Terlambatkah sudah aku?" Kebimbangan Azfar tidak dapat di bendung. Dia sudah tidak mampu menahan perasaan rindunya... air mata seorang lelaki mengalir lesu membasahi pipinya. Kini barulah dia menyedari.... Dia terlalu menyintai insan itu dan tidak mampu menerima kehilangannya. Ada seribu penyesalan yang bergumpal. Tika itu hilang sudah keyakinannya terhadap keputusan yang dibuatnya sendiri minggu lepas. Dia sudah tidak peduli dengan kekeliruannya yang sudah-sudah. Dia nekad... apapun terjadi, dia mahu cintanya kembali. 


Memasuki sempadan Perak, Azfar memperlahankan keretanya. Sudah 6 jam dia memandu. Dia mencapai telefon bimbitnya dan cuba menghubungi si dia tetapi talian senyap tanpa deringan. Aduh! telefonnya ditutup. Dia menjeling jam di dashboard, sudah jam 6.30 pagi. Dia mengambil keputusan untuk bersolat dahulu, menenangkan hatinya yang semakin tercalar dengan keresahan biarpun hatinya meronta maha cepat tiba ke destinasinya. Selepas bersolat.... Dia memanjatkan doa agar insan itu, Sofea memaafkannya dan mahu menjadi suri hatinya... menjadi ibu kepada anak-anaknya. Dia akui kini.... hatinya milik Sofea..






( Bersambung )

DIA PEKENAKAN KAMI LAGI.....

Setelah beberapa hari cuaca mendung dan adakala hujan turun dengan lebatnya... hari ini cuaca begitu terang. Matahari memancar garang dan bahangnya terasa mengigit kulit. 

"Umi... cepatlah hidupkan engin" Lyana mengerutkan dahinya. Berpeluh-peluh menahan panas.

Pendingin hawa yang dipasang seakan tidak terasa tapi harus bergegas pulang kerana jam sudah menunjukkan pukul 2.00pm. Zaky harus ke sekolah agama jam 2.30 nanti... makan, mandi, solat... tak sempat dia berehat hari ini memandangkan aku meeting sehingga jam 1.55pm. Biarpun panas membahang tapi zaky tetap tersenyum ceria, tidak seperti kakaknya yang duduk tidak selesa bagai ulat dipanggang.

Bila keretaku mula bergerak, zaky yang duduk di belakang menjeling dan mencuit kakaknya tapi si kakak buat muka 14... mood tak baik agaknya. Aku memandang zaky menerusi cermin pandang belakang sambil tersenyum.

" Kenapa Aky?" Aku bertanya.

"Umi... Aky ada satu teka-teki... Umi jawablah". Aku menganggukkan kepala. Sah! anak bongsuku ini dah terkena badi sikap ayahnya yang suka beri teka-teki. 

"Kalau Umi jawab dengan betul, nanti Aky tolong Umi cuci keta".

"Yelah". Jawabku pendek dan ringkas. 

"Kalau helikopter tu dibuang sayapnya jadi binatang apa?" Kakaknya seperti tertarik untuk mendengar perbualan kami. Agaknya dah sejuk bila dihalanya pendingin hawa tepat ke mukanya.

"Jadi berudu". Jawabku ringkas dengan penuh keyakinan.

"Salah... Ada pula berudu. Ntah pa pe Umi ni". Zaky tersenyum dan mengajukan teka-teki tu pada kakaknya. Bermacam-macam jawapan yang keluar dari mulut kakaknya tapi x satupun yg betul. 

"Malaslah... Ntah2 Aky pun x tahu jawapannya.. Kalau mcm tu apa pula jawapannya?" Si kakak mula bengang. Zaky tersenyum bangga.

"Ala Kak Yung... soalan senang mcm tu pun x leh jwb....Ikanlah". Jawabnya dengan yakin. Aku pelik mcm mana pula jawapannya ikan...

"Merepek... kenapa pula ikan jawapannya? Aky ni x pernah nampak ikan kot... tu lah... asyik mkn ayam goreng jer sampai ikanpun x tahu mcm mana bentuknya" Si kakak tidak berpuas hati dgn jawapan tersebut.

"Suka hati Aky lah.... itukan teka-teki, Aky jadi cuma jawapan Aky jer yang betul...". Si adik ketawa keseronokan.

Si Kakak menarik muka masam. Si adik pula tersenyum puas dapat mengenakan kakaknya.